こんにゃくのイメージ

上野のこだわり

原材料へのこだわり

国産にこだわり、余計な添加物は使用しない。
素材そのものが持つ美味しさをきちんと引き出し、
体にも嬉しい商品をつくることこそが
私たち上野が大切にしていることです。
確かな商品をお届けする第一歩は
原材料にとことんこだわること。
自然の恵みとも言える天然素材は、
国産、そして可能なものは新潟産を厳選。
素材が持つ特性や食感までも見極め
それを商品に生かしていく。
確かな品質の原材料選びが
本当に美味しい商品づくりを実現します。

原材料へのこだわりのイメージ 原材料へのこだわりのイメージ

製造方法へのこだわり

明治二十五年の創業当初より受け継がれる
手間を惜しまずじっくりと製造に向き合う姿勢。
製造・調理に関わる全ての工程を自社で行い、
代々追求されてきた伝統の技があるからこそ
上野独自の美味しさは生まれます。
素材が持つ魅力を十二分に引き出すために
たとえ同じシリーズの商品でも
使用する素材が変われば製法までも調整します。
安心して口にしていただける
美味しく確かな商品をみなさまへお届けするため、
心を込めて丁寧に、今日も商品づくりに励みます。

製造方法へのこだわりのイメージ 製造方法へのこだわりのイメージ

新潟県佐渡島で獲れる海藻「えご草」から郷土料理「えご」を作り続けて一二〇年。自然の恵みへの感謝と、受け継がれてきた伝統の技を込め心と体に優しく寄り添う美味しい商品をお届けします。

新着情報

『トマト寒天』新発売

新潟うゑのこだわりの寒天シリーズにこの春新しい商品が発売されました。
国産の完熟トマトピューレを使用した『トマト寒天』
これから暑くなる季節にピッタリのさっぱりとした口当たりのデザートです!!
本日よりオンラインショップにて販売開始します。 是非一度、ご賞味ください!!

ゴールデンウィーク休業日のおしらせ

今年のゴールデンウィークは、5月2日、3日、4日の3日間を
休業日とさせていただきます。オンラインショップの発送、直売などで
お客様にご迷惑をお掛けすることがあるかもしれませんが、何卒
よろしくお願い致します。

オンラインショップを開設しました

大変お待たせしておりました、オンラインショップが開設しましたので
新潟うゑのこだわりの商品がこちらのサイトから購入できるようになりました。
これからの季節にピッタリの商品やおすすめセットなどもございますので、是非ご利用ください。

夏ギフト好評発売中です。お申込み期限2020年8月31日まで

夏に嬉しい人気商品の夏ギフトを始めます。
素材へのこだわりはもちろん、上質で健康志向の美味しさを追求する上野の商品。
暑い夏にピッタリの夏ギフトを、是非ご利用ください。
>>夏ギフトの詳細を見る

webサイトがオープンしました

平素は格別のお引き立てを賜り誠に有難うございます。
株式会社上野は、ブランドWEBサイトを開設しました。
新商品のご紹介のほか、充実したホームページにしていきますので、今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。