上野のこだわり
原材料へのこだわり
国産にこだわり、余計な添加物は使用しない。
素材そのものが持つ美味しさをきちんと引き出し、
体にも嬉しい商品をつくることこそが
私たち上野が大切にしていることです。
確かな商品をお届けする第一歩は
原材料にとことんこだわること。
自然の恵みとも言える天然素材は、
国産、そして可能なものは新潟産を厳選。
素材が持つ特性や食感までも見極め
それを商品に生かしていく。
確かな品質の原材料選びが
本当に美味しい商品づくりを実現します。
製造方法へのこだわり
明治二十五年の創業当初より受け継がれる
手間を惜しまずじっくりと製造に向き合う姿勢。
製造・調理に関わる全ての工程を自社で行い、
代々追求されてきた伝統の技があるからこそ
上野独自の美味しさは生まれます。
素材が持つ魅力を十二分に引き出すために
たとえ同じシリーズの商品でも
使用する素材が変われば製法までも調整します。
安心して口にしていただける
美味しく確かな商品をみなさまへお届けするため、
心を込めて丁寧に、今日も商品づくりに励みます。
新着情報
いつも株式会社上野をご愛顧いただき
ありがとうございます。
5月24日(土)〜6月1日(日)までの9日間、毎年恒例の
『こんにゃくの日』大感謝フェアを開催致します！
数量限定こんにゃく詰め放題やお得なセット販売など…
多くのお客様のご来店を社員一同お待ちしております。