上野のこだわり
原材料へのこだわり
国産にこだわり、余計な添加物は使用しない。
素材そのものが持つ美味しさをきちんと引き出し、
体にも嬉しい商品をつくることこそが
私たち上野が大切にしていることです。
確かな商品をお届けする第一歩は
原材料にとことんこだわること。
自然の恵みとも言える天然素材は、
国産、そして可能なものは新潟産を厳選。
素材が持つ特性や食感までも見極め
それを商品に生かしていく。
確かな品質の原材料選びが
本当に美味しい商品づくりを実現します。
![原材料へのこだわりのイメージ](https://file001.shop-pro.jp/PA01453/582/images/material-kodawari01.jpg)
![原材料へのこだわりのイメージ](https://file001.shop-pro.jp/PA01453/582/images/material-kodawari02.jpg)
製造方法へのこだわり
明治二十五年の創業当初より受け継がれる
手間を惜しまずじっくりと製造に向き合う姿勢。
製造・調理に関わる全ての工程を自社で行い、
代々追求されてきた伝統の技があるからこそ
上野独自の美味しさは生まれます。
素材が持つ魅力を十二分に引き出すために
たとえ同じシリーズの商品でも
使用する素材が変われば製法までも調整します。
安心して口にしていただける
美味しく確かな商品をみなさまへお届けするため、
心を込めて丁寧に、今日も商品づくりに励みます。
![製造方法へのこだわりのイメージ](https://file001.shop-pro.jp/PA01453/582/images/seizou-kodawari01.jpg)
![製造方法へのこだわりのイメージ](https://file001.shop-pro.jp/PA01453/582/images/seizou-kodawari02.jpg)
新着情報
新潟うゑのオンラインショップをご利用いただき
ありがとうございます。大変心苦しいお知らせですが、
2024年は4月1日から一部商品の販売価格をの改定させて
いただきます。対象商品は3%〜5%の値上げとなりますので、
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
引き続き美味しい商品造りに努めてまいります!
2023年も残すところあとわずかとなりました。
年内は12月29日が最終営業日となります。
2024年は1月4日からの営業となりますので、
来年も何卒宜しくお願い申し上げます。
またオンラインショップの受注は休みなく可能ですが、
確認・発送業務は1月4日以降となりますのでご了承ください。
昨今、温暖化の影響により原料の不漁が続いております。
大変心苦しいお願いとなりますが、2024年1月1日より
『佐渡産味もずく150g』の価格を現行の324円(税込)から
378円(税込)に改定させていただきます。
何卒ご理解の賜りますようお願い申し上げます。
2023年6月1日より『シコシコ食感の新潟こんにゃくシリーズ』が
『こだわり食感の新潟こんにゃくシリーズ』にリニューアルしました!
商品名や内容量、賞味期限が若干変更になりました。
詳細はオンラインショップの商品ページをご確認ください。